Smile Magazine

UCCコーヒープロフェッショナルのノウハウが詰まったWEBマガジン。
知って得するレシピや事例紹介をお届け。

Pick Up

事例紹介

上質な体験とサステナビリティを両立
「MITA GARDEN CLUB」の空間づくりを支える、水素焙煎コーヒーという新たな選択

会員制ウェルネスクラブ「MITA GARDEN CLUB」。館内で提供されているのが、「水素焙煎コーヒー」です。

上質な空間で心地よい時間を届けることと、環境への配慮。その二つをどのように両立したのでしょうか。導入の背景や会員さまの反応、開業準備からのサポートについて、サブマネージャーの柳井さま（左）にお話を伺いました。
サステナビリティ

水素焙煎コーヒーとは？
おいしさと環境配慮を両立する次世代のコーヒー

生豆を炒ることで、酸味や苦味などコーヒー特有の風味を引き出すプロセス「焙煎」。UCCは新たに“水素焙煎”の技術を開発しました。
水素焙煎が引き出すのは、今までにないコーヒーの新しいおいしさ。
焙煎時にCO2を排出しない水素を熱源として焙煎することで、脱炭素にも貢献します。
サステナブルな取り組みを推進する企業さまの、新たな選択肢となる次世代のコーヒーです。
お役立ち情報

アイスコーヒーで作る新感覚アレンジドリンク！この夏メニューに取り入れたい「ヨーグルトコーヒー」レシピ3選

ヨーグルトの爽やかな酸味とコーヒーの香ばしさ・コクを一緒に楽しむ「ヨーグルトコーヒー」は、定番のアイスコーヒーにひと手間加えた新感覚アレンジドリンク。モーニングからカフェタイムまでおすすめの「ヨーグルトコーヒー」レシピをご紹介します。
サステナビリティ

「UCC Smile Festa 2025」の総廃棄物量を2022年の6分の1まで削減することに成功！

2025年3月4日から3月26日にかけて名古屋・大阪・東京の3拠点で開催した展示商談会「UCC Smile Festa 2025」。今年は過去3か年の実績をもとに “サステナビリティをあたりまえに” を掲げ、さらなる取り組みを進めました。その結果をご報告します！

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