日本での最後の時間を彩る、こだわりのメニュー
KIX Lounge Kansaiは、関西国際空港第1ターミナルの国際線出国エリアにあるラウンジ。ビジネスクラスのお客さまや航空会社の上級会員の方などが利用でき、海外のお客さまも多く訪れます。日本を旅立つ直前まで心に残る時間を届けるため、日本らしさを感じられる料理とサービスを大切にしています。
「お客さまの思い出や印象に残るおもてなしを提供し、日本らしさを感じていただけるようなお料理やサービスを意識しながら、日々の業務に携わっています。」
（田中さま）
2つのラウンジで叶える、くつろぎの時間
全658席のラウンジ内には、コンセプトの異なる2つのエリアがあります。一つは、人気のだし巻きたまごをはじめ、和食やプラントベースメニューなど、食事を中心に楽しめるビュッフェラウンジ。もう一つは、人気のナポリタンに加え、パンやデザート、コーヒーをビュッフェスタイルで楽しめるカフェラウンジです。気分や過ごし方に合わせて選べる2つの空間が、出発前のひとときを豊かにします。
「日本らしさ」と多様なニーズに応えるメニュー
定番人気の「だし巻きたまご」をはじめとする和食に加え、プラントベースやハラル対応のメニューも用意。食の好みや背景が異なるお客さまにも選ぶ楽しさと安心を届けながら、日本らしい味わいを感じていただけるラインアップをそろえています。
季節を楽しむ、限定メニュー
季節ごとに変わる限定メニューもラウンジの魅力。訪れるたびに新しい一品との出会いがあることで、出発前のひとときが旅の記憶として刻まれます。この夏にはアイスキャンディーが登場し、かわいらしい見た目とフレーバーを選ぶ楽しさが好評を集めています。季節を感じる一品や好みに合わせて選べる体験が、ラウンジで過ごす時間をより豊かな体験価値と満足感につなげています。
UCCコーヒープロフェッショナルの貢献ポイント
1. ワンストップの食材調達
コーヒーから食材、アイスキャンディーなどを一括で納品。幅広い選択肢から、現場の要望に合う商品をまとめてスピーディーにご提案します。調達窓口を一本化することで、商品選定や発注にかかる手間を抑え、日々の運営を支えています。
2.新メニュー提案とトレンド発信
季節ごとの出張提案会では、毎回約30品を用意。実際に味や使い勝手を確かめながら、ラウンジに合う商品を検討いただいています。展示会「UCC Smile Festa」でも新製品やトレンドを紹介し、季節限定メニューなど、次の一手につながるアイデアを届けています。
3.オペレーションに配慮したメニュー設計
メニューを考える際は、味や見栄えだけでなく、盛り付けや提供のしやすさまで考慮。誰が担当しても品質を保ちやすい製品や、ひと手間で見栄えが整うアイデアを提案し、定番から期間限定まで、スタッフの負担を抑えた安定運営を支えています。
「誰でも簡単に盛り付けられる製品や、トッピングを少し加えるだけで見栄えが良くなる製品など、現場に配慮したご提案ばかりです。おかげで、スタッフ全員がスムーズに運用できています」
UCCコーヒープロフェッショナル担当者との信頼関係
両社の信頼関係を支えているのは、相談へのスピードと柔軟さです。ラウンジに寄せられるお客さまの声や現場の課題を共有し、ニーズに合うメニューを一緒に検討。商品提案にとどまらず、盛り付けやすさや見栄え、提供時の動きまで考えた対応を重ねることで、日々の運営を支えるパートナーとして関係を深めています。
「要望をお伝えした際に、とにかくスピーディーに、そして柔軟に対応してくださる点にとても感謝しています。今後は、コーヒーについても理解をより深め、お客さまに楽しんでいただける企画も一緒に作っていければと思っています。」
COFFEE STORY☕ │ 多彩なニーズに応える一杯
関西国際空港 第1ターミナルビル 国際線出国エリア 中央
営業時間：06:00～26:15
※営業時間はフライトの状況により変更の可能性あり
席数：658席
■URL：https://www.kansai-airport.or.jp/service/business/kixlounge
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