カフェのプロから見た繁盛ポイントはここだ!
1. 高品質エスプレッソドリンク
お替り自由のホットコーヒーと、エスプレッソマシンで入れる高品質なコーヒーの両方を揃え、カフェ需要をしっかり掴んでいます。
2. 手作りドーナツ
お店の厨房で生地から手づくりするアメリカンドーナツは甘さ控えめで、子どもからお年寄りまで幅広い層に人気を集めています。
3. ランチセットメニュー
ランチタイムに合わせて焼き上げる日替わりの惣菜パンなどを、お得感のあるランチメニューとして提供しています。
UCCの貢献ポイント
1. 最高品質のコーヒー
UCCの「ラルゴ」とエスプレッソマシンを導入。
女性に人気のラテなどを提供し、コーヒーの注文率アップにつながりました。
2. トレンド情報の提供
店舗の経営規模に合わせたマシンの選定や、アレンジドリンクの提案など、コーヒーの売上げを高めるためのお手伝いをしています。
3. セットメニューの商材の提供
焼きたてを提供する惣菜パンのフィリングや、ランチセットのデリなどにUCCの商材を活用し、メニューバリエーションを広げています。