カフェのプロから見た繁盛ポイントはここだ！
1. 高品質エスプレッソドリンク
お替り自由のホットコーヒーと、エスプレッソマシンで入れる高品質なコーヒーの両方を揃え、カフェ需要をしっかり掴んでいます。
2. 手作りドーナツ
お店の厨房で生地から手づくりするアメリカンドーナツは甘さ控えめで、子どもからお年寄りまで幅広い層に人気を集めています。
3. ランチセットメニュー
ランチタイムに合わせて焼き上げる日替わりの惣菜パンなどを、お得感のあるランチメニューとして提供しています。
UCCの貢献ポイント
1. 最高品質のコーヒー
UCCの「ラルゴ」とエスプレッソマシンを導入。
女性に人気のラテなどを提供し、コーヒーの注文率アップにつながりました。
2. トレンド情報の提供
店舗の経営規模に合わせたマシンの選定や、アレンジドリンクの提案など、コーヒーの売上げを高めるためのお手伝いをしています。
3. セットメニューの商材の提供
焼きたてを提供する惣菜パンのフィリングや、ランチセットのデリなどにUCCの商材を活用し、メニューバリエーションを広げています。
（有）トランタン 取締役 髙橋 由美子さんのコメント
UCCさんの最上級コーヒー「ラルゴ」とエスプレッソマシンの導入により、コーヒーの注文率が上がり、新規のお客さまが増えました。ランチのニーズに応えるセットや惣菜パンには、UCCさんの便利食材が重宝しています。
ー店舗情報ー
チェルビックドーナツ
会社情報:公式Instagram
立地条件:東金駅近くのSC1階
店舗規模(坪・席数):25坪・42席
客数:平日140人、週末170～200人
主な客層:子ども連れのお客さまからシニアまで幅広い
