材料
| 商品コード | 原材料 | 使用量 |
|---|---|---|
| ‐ | 氷 | 185g |
| 762003369 | トロピカルマリア レモンスライス | 2枚 |
| 430238000 | フードインパクト ピール入りレモンシロップ | 35g |
| 495805000 | スミダ かき氷 レモン | 30g |
| 750510203 | スミダ クラッシュゼリーレモン | 25g |
| 465115000 | サクラ印 ハチミツ | 20g |
| 602660000 | マルハニチロ 中国産チェリーMサイズ | 1個 |
| ‐ | ミント | 適量 |
作り方
【下準備】
1かき氷器専用の容器に水を入れ冷凍庫で凍らせておく。
2レモンスライスは解凍しておく。
【作り方】
❶カップに氷を削り(100g)軽く押さえ、レモンシロップ(15g)を回しかけピール入りレモンシロップをのせる。
❷①にさらに氷を削り(85g)形を整え、レモンシロップ(20g)を回しかけクラッシュゼリー・レモンスライスをのせる。
❸②に蜂蜜を回しかけチェリー・ミントを飾る。
