2022年春夏外食キーワードからみる！今年の夏パフェ

※本メールは、UCCコーヒープロフェッショナル株式会社の社員と過去に名刺交換、
または過去の展示会やセミナーにて弊社サービスをご紹介させていただいた皆様にお送りしております。

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外食の選択に影響力の高い女性が求めることは、“外食ならでは”のイートインにおける「空間」や「メニューの質」。外食回帰・増加を図る中、外食ならではの食体験がより重要となります。贅沢と評されるパフェは今後も“外食ならでは”の象徴スイーツとして展開増加が見込まれます。コロナ禍において食事量は減少し、間食は回数、量、ともに増加。更に朝食・昼食を兼ねるブランチも増えており、食事替わりになるようなボリューム感あるスイーツが人気に！

①グラスにピーチピューレを入れる。
②ピーチゼリー、グラノラを盛る。
③フローズンホイップをしぼる。
④イルジェラート白桃、アルフォンソマンゴー、バラエティフローズンヨーグルトを盛る。
⑤フローズンホイップをしぼる。
⑥カットした白桃、冷凍マンゴーを飾る。
⑦ピーチピューレをかけ、ミントを飾る。


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【発行・編集】
UCCコーヒープロフェッショナル× FOODS FRIDGE（フーヅフリッジ）