喫茶+グリルメニューで幅広い客層に利用

喫茶グリルピノキオの事例

懐かしい純喫茶の雰囲気の中で、本格的なコーヒーや看板スイーツのモンブランの厚切りトーストなど、幅広いメニューを提供しSC内の立地に合わせた多くの客層を集客しています。また、一から作るハンバーグなど洋食メニューにもこだわりを持ち、喫茶+グリルで高単価も実現をしています。

繁盛ポイント

1. 看板商品のスイーツメニューを提供し、客単価アップに貢献

2. 喫茶業態として1日中ご利用いただける本格的なメニューを提供

3. 多くのメニューが手作り提供で、品質のこだわりが多くのお客様に支持

UCCの貢献ポイント

1. トレンド情報などメニュー開発のデーターをご提供

2. どなたにも好まれ、喫茶メニューに合うコーヒーを提供しています

3. コーヒーの提供も事前トレーニング、品質チェックなど安定化にご協力

喫茶グリルピノキオ 店長 櫻井さんのコメント

UCCさんには、提供している喫茶メニューや食事メニューにあうコーヒーの提供をいただき、多くのお客様に満足をいただいております。また、開店前のスタッフトレーニングなど商品安定化にも貢献いただいております。

店舗情報

喫茶グリルピノキオ
(株式会社フジオフードシステム)
会社情報: 公式ホームページ
立地: SC内、駅前、繁華街など様々な場所に出店
主な客層: 近隣住人や買い物客など幅広い年齢層・様々な利用形態

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